Домашние заготовки из баклажанов
Хозяйки многих стран мира активно используют баклажаны для приготовления различных домашних блюд. И это неудивительно! Баклажаны не только вкусны, но и еще очень полезны.
Конечно же блюда из баклажанов лучше употреблять в свежем виде (так сохраняются практически все витамины), однако приготовить пару баночек консервированных баклажанов – святое дело.
Сайт Порадка приготовил для вас подборку простых, но в тоже время очень вкусных рецептов домашних заготовок на зиму из баклажанов.
Домашние заготовки на зиму: Лечо из баклажанов «Десятка»
Лечо – классическое блюдо венгерской кухни. Однако готовить лечо любят и в других европейских странах. На Украине трудно представить домашние заготовки на зиму без пару баночек консервированного лечо из баклажанов или кабачков. Предлагаем вашему вниманию подборку рецептов приготовления лечо из баклажанов на зиму.
Ингредиенты:
- 10 синеньких
- 10 перцев
- 10 луковиц
- 10 помидоров
- 5 зубчиков чеснока
- 0,5 стакана сахара
- 1 стакан растительного масла
- 1,5 столовых ложек соли
- 0,5 стакана уксуса
