Баклажаны, консервированные целиком
Рецепт «Баклажаны, консервированные целиком»
Сентябрь — сезон подготовки к зиме. Баклажаны в сентябре одни из самых дешевых и доступных овощей, из которых можно приготовить не только разнообразные вкусные закуски, но и законсервировать их целиком.
Специи рассчитаны на 1 л. воды, при необходимости, количество воды и специй увеличивается пропорционально.
1 кг. баклажанов зелень сельдерея базилик 2 ст. л. соли 2 ст. л. сахара 4 зубчика чеснока кориандр 5 горошин перца 3 горошины душистого перца 100 мл. 6% уксуса зелень петрушки
Приготовление:
По вкусу консервированные баклажаны немного напоминают консервированные огурцы.
Стоимость основных продуктов:
Баклажаны (1 кг.) — 29 руб.
Итого: 29 руб.
Рецепт «Чанахи» Чанахи — традиционное грузинское блюдо, отличающееся простотой приготовления. Аналогом Чанахи в Азербайджанской кухне является.
Рецепт «Мусаха с овощами» И вот, настал момент — приготовление заключительного блюда Армянской кухни. Состав: 300 г. баранины 100.
Рецепт «Сторац-бадрожан» Такое сложное название и такое простое блюдо. Состав: 5 баклажанов 3 помидора >3 зубчика чеснока 3 ст. л. топленого масла петрушка соль.
Рецепт «Рулетики из баклажанов» Состав: 3–4 баклажана 0,5 стакана растительного масла 1 стакан грецких орехов 3–4 зубчика чеснока 2–3 ст. ложки.
