Вкусные баклажаны на зиму

Баклажаны на зиму, очень вкусное блюдо, которое может стать отличным дополнением даже к праздничному столу.

Как приготовить баклажаны на зиму

Делаем маринад. Для этого помоем и очистим от семян сладкий перец.

Очищаем чеснок.

Пропускаем через мясорубку сладкий и горький перец, чеснок.

20с%20начальником/%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B%20%D0%BD%D0%B0%20%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D1%83%202.jpg" /%

Добавляем растительное масло, соль, сахар и уксус и доводим маринад до кипения.

Отварные баклажаны заливаем рассолом, даём закипеть.

20с%20начальником/%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B. jpg" /%

На среднем огне варим 5 минут.

20с%20начальником/%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B2.jpg" /%

Баклажаны раскладываем в стерильные банки и закатываем.

Из предъявленного количества продуктов у меня получилось 6 литровых банок баклажанов.

Наши баклажаны на зиму готовы! Важно придерживаться вышеприведенной рецептуры и готовить баклажаны на зиму вам понравится.

Мой рецепт баклажанов на зиму очень прост и не требует особых усилий в приготовлении.

При приготовлении баклажанов на зиму предпринимайте меры предосторожности, чтобы не обжечься о горячие банки.

Для того чтобы хранить баклажаны на зиму не нужны никакие особенные условия.

Просто уберите их в темное место до того как захотите полакомиться баклажанами на зиму.

Еще из баклажан можно приготовить вкуснейшую закуску - тещин язык .